¿Sabes lo que comes?
Mario Campos entrevistó al Director del Instituto de Salud Pública, Juan Rivera, para el programa #Radar909 a propósito del “necesario” cambio de etiquetado de productos de consumo alimenticio.
En entrevista, Rivera habló sobre el mal etiquetado de los alimentos. Explicó que el tipo de etiquetas en los productos empaquetados se llama GDA, el cual no sirve para que el público tome una decisión informada al consumirlos procesados, pues es muy difícil de entender.
Juan Rivera propone un etiquetado en la parte frontal del producto que se llama etiquetado de advertencia, que ayuda a comparar los productos entre sí. Uno de los países que ya implementa este sistema es Chile, hasta ahora ha sido exitoso, “tanto económicamente como en la salud”, aseguró Rivera.
El sector de la población que está en riesgo son los niños, pues el mal etiquetado propicia el consumo de alimentos con altas cantidades de cafeína o azúcar.
Escucha la entrevista completa aquí:
